La paradoja vegetal

La paradoja vegetal

by Steven R. Gundry

Paperback(Spanish-language Edition)

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Overview

La mayoría de nosotros hemos oído hablar del gluten, una proteína que se encuentra en el trigo que causa inflamación generalizada en el cuerpo. Los estadounidenses gastan miles de millones de dólares en dietas sin gluten en un esfuerzo por proteger su salud. Pero ¿qué pasa si estamos perdiendo la raíz del problema? En The Plant Paradox, el reconocido cardiólogo Dr. Steven Gundry revela que el gluten es sólo una variedad de una proteína vegetal común y altamente tóxica llamada lectina. Las lectinas se encuentran no sólo en granos como el trigo, sino también en los alimentos "sin gluten" que la mayoría de nosotros comúnmente consideramos saludables. Estas proteínas, que se encuentran en las semillas, granos, pieles, cáscaras y hojas de las plantas, están diseñados por la naturaleza para protegerlos de los depredadores (incluidos los seres humanos). Ahora, en The Plant Paradox, el autor comparte este programa clínicamente probado con lectores de todo el mundo.

Product Details

ISBN-13: 9788441437869
Publisher: Edaf, Editorial S.A.
Publication date: 02/28/2018
Edition description: Spanish-language Edition
Pages: 416
Sales rank: 233,910
Product dimensions: 5.90(w) x 9.00(h) x 1.10(d)

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